La Yerra

Ya van llorando los perros
Tras de un arisco bagual
Para traer al corral
Ya están juntando orejanos
Y cada gaucho baqueano
Demuestra su habilidad

Para rodear el ganado
Aparte de obligación
Para el gaucho es diversión
Correr en monte tupido
En el coleto escondido
Pa' evitar un raspetón

Me conmueve el corazón
El balido del ganado
El zumbar de los trenzao
Lazo de cuatro a seis tientos
Pa' sostener en el tiempo
Lo que otros han olvidado

Quedaran algunas yutas
Esperando al comprador
Ya del churrasco el sabor
Se empezara a deleitar
Saldrá la copla a volar
Así es mi Salta, señor

Para defender lo nuestro
Poniendo alma y corazón
Y mantener con honor
Viejas y sabias costumbres
Quiera Dios que siempre alumbre
Cual candil la tradición

Es anhelo campesino
El conservar las pialadas
Pa' alegrar la paisanada
Porque pialar con tres rollos
Es un lujo para el criollo
Que no mezquina su armada

El fuego ya esta chispeando
Afuerita del corral
Como brasa han de quedar
Los fierros de la ocasión
Marca y señal del patrón
Ya tendrá todo animal

Quedaran algunas yutas
Esperando al comprador
Ya del churrasco el sabor
Se empezara a deleitar
Saldrá la copla a volar
Así es mi Salta, señor