La Piadina

Un pugno di farina
Un pizzico di sale
Se c'è bicarbonato e lo strutto di maiale

La piadina
La piadina
La piadina col prosciutto
Un morso e mangi tutto
La piadina

Si aggiunge un poco d'acqua
Si impasta il mattarello
Si stende sul tagliere
A me mi piace pure quello

La piadina
La piadina
La piadina col salame
Io la mangio quando ho fame
La piadina

Si stende il bel impasto
Già pronto e lievitato
Si mette nella teggia
Fino a che non é rosato
Si mangia ben croccante
Formaggio e mortadella
Non c'è niente di più buono
Che piadina con nutella

La piadina
La piadina
La piadina ben farcita
É la cosa più squisita
La piadina (buona)

(La piadina) Quella romagnola
(La piadina) La vogliono mangiare anche in Cina
(La piadina) La piadina alla Cantonese
(La piadina) Che bontà
La piadina col parsot
La pis un po' ma tot
La piadina

Si stende il bel impasto
Già pronto e lievitato
Si mette nella teggia
Fino a che non é rosato
Si mangia ben croccante
Formaggio e mortadella
Non c'è niente di più buono
Che piadina con nutella

La piadina
La piadina
La piadina ben farcita
É la cosa più squisita
La piadina (buona)

(La piadina) Quella romagnola
(La piadina) La vogliono mangiare anche in Cina
(La piadina) La piadina alla Cantonese
(La piadina) Che bontà
La piadina col parsot
La pis un po' ma tot
La piadina
(La piadina) Che meraviglia
(La piadina) E con lo squaquerone
(La piadina) Uno spettacolo
(La piadina) Ma che buona
La piadina col parsot
La pis un po' ma tot
La piadina
Oh yeah