Gastronomía Asturiana

En Asturies presumimos
De buena gastronomía
Porque ye rica y variada
Per todos ye conocía
Y el que venga a la tierrina
De Asturies non pue marchar
Ensin probar la sidrina
Y les viandes del llugar

Tenemos quesu Cabrales
Camoneu y a fuega al pitu
Quesu casí de pria
Y el de la pera al benditu
Del mariscu nin te cuеntu
Centollos, ñocles, percеbes
Andariques per sabroses
Y langostes de les buenes

Ye un placer comer en Asturies
Ye un placer comer y beber
Ye un placer estar en Asturies
Con buenos amigos pasándolo bien

La fabada es nuestro platu
Favoritu del llugar
Tenía que ser nombrau
Monumentu nacional
Y el bonitu de les farrochies
La merluza y el pishín
Les angules y salmones
Y les truches col tocín

Tenemos carne sabrosa
De rebeco y xiabalín
Y de xiatina ratina
Y de nuvie y ucasín
Y del gochiu nin te cuento
Chorizos, chacón, morcielles
Sabadiegos y butiechos
De los que quiten les penes

Ye un placer comer en Asturies
Ye un placer comer y beber
Ye un placer estar en Asturies
Con buenos amigos pasándolo bien
Ye un placer comer en Asturies
Ye un placer comer y beber
Ye un placer estar en Asturies
Con buenos amigos pasándolo bien